親方【おっちゃん】という人

親方【おっちゃん】という人 · 23日 6月 2021

親方【おっちゃん】は、その昔お菓子の卸業を生業としてみえたそうです。 そしてその後、今で言うコンビニのようなお店を開業し、紆余曲折あって現在のコロッケ屋をいまから20年以上前に開業されました。 僕と親方の出会いはとあるイベント会場でした。 その日朝早く会ったのですが、親方は準備もひと段落して椅子に座り、菓子パンを頬張っていました。 僕はその姿を鮮明に覚えています。 何か…。カッコよく見えたんですよね(笑)　いや、カッコよかったんです。その姿が…。 でもその時はまさか、未来に一緒に仕事をする事になるとは思いもしませんでした。 あの時の親方の姿はいまも変わっていません。いまも、めっちゃカッコ良くて僕はこの人が大好きなんです。人と話すのが大好きで、お茶目で冗談をいつも言うけれど、仕事にはめちゃ厳しい人。 そうでなければ、20年もコロッケ一筋でやってこれてないと思います。 これから親方と一緒になって、頑張っていきます。 色んな所に親方とお邪魔するかと思いますが、どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m